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名湯で知られる 伊香保温泉からほど近く、水沢観音下から水沢うどん店が軒を連ねています。大澤屋は水沢観音の門前に2店舗を構え、年間27万人以上のお客様にご来店いただいております。

水沢うどんは400年以上もの歴史があり、大澤屋は1587年に創業した本家の系統にあり

昭和45年にのれん分け。「大澤屋」が誕生しました。創業した先代の意思を継ぎ、現在もうどん作り一筋。

天候の違いで少しずつ変化するうどんを、お客様に一番美味しい状態で召し上がっていただくため、生地の熟成具合を見極め微妙な調整を行い、毎日ゆで釜の前に立ち一釜ごとにゆで上がりの確認をして、ざるに盛る。

「美味しかったよ」と言って帰られるお客様の声が、現在までの『大澤屋』を支えてくださっております。一人でも多くのお客様に喜んでもらえ るよう、これからもうどん作りに向き合って参ります。

店主 大河原 秀之

 
 
三重県 / K.O様 ★★★★★
「こしがある」というのは、こうゆうことを言うのかと、初めてわかったような気がする。
もちもち感もたまりませんでした。
東京都 / K.I様 ★★★★★
半生のうどんですが、生麺に負けない腰の強さと、もっちり感・歯ごたえのよさ、喉ごしも最高。
久々においしいうどんに会えました。
福島県 / H.S様 ★★★★★
お店の味が自宅でも味わえるのが大変嬉しい。とてもおいしかった。
あっというまになくなってしまった。幸福を感じた。
 
 
 

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お試しセット

■商品内容
半生うどん1.1kg
3倍濃縮つゆ(70cc)×4
※1パック2人前となります。

■賞味期限
製造日より90日

■保存方法
常温保存

■備考
※お試し商品のため、のしの対応はできませんのでご了承ください。
※クール便対象商品と同梱される場合、サイズによりクール便代が加算されます。予めご了承ください。


【送料無料!!】
お試し半生うどん1.1kg(つゆ付き)

商品番号 otameshi01

販売価格1,940円(税込)

[19ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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お試しセット

■商品内容
半生うどん1.1kg×2
3倍濃縮つゆ(70cc)×8
※1パック2人前となります。

■賞味期限
製造日より90日

■保存方法
常温保存

■備考
※お試し商品のため、のしの対応はできませんのでご了承ください。
※クール便対象商品と同梱される場合、サイズによりクール便代が加算されます。予めご了承ください。


【送料無料!!】
お試し半生うどん1.1kg(つゆ付き)×2

商品番号 otameshi02

販売価格2,860円(税込)

[29ポイント進呈 ]

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お試しセット

■商品内容
半生うどん1.1kg×3
3倍濃縮つゆ(70cc)×12
※1パック2人前となります。

■賞味期限
製造日より90日

■保存方法
常温保存

■備考
※お試し商品のため、のしの対応はできませんのでご了承ください。
※クール便対象商品と同梱される場合、サイズによりクール便代が加算されます。予めご了承ください。


【送料無料!!】
お試し半生うどん1.1kg(つゆ付き)×3

商品番号 otameshi03

販売価格3,990円(税込)

[40ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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